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Ardoise du Jour


ARDOISE D’ÉTÉ

 Le pain est maison, farine bio & fraîche de Chevrière, levain naturel au miel de St Jean en Royans

Nos Entrées Maison Affinités





tatin de tomates

foie gras de canard mi-cuit

ASSIETTE DE CHARCUTERIE PORC NOIR DE BIGORRE



salade verte du jardin et crudités du moment
et salade d'accompagnement

et salade d'accompagnement




Nos Plats...Maison Affinités

Notre cuisine est une cuisine revisitée, suivant l'inspiration du chef. Ne venez pas avec l'idée que vous mangerez comme chez votre Mamie ou que vous retrouverez les saveurs identiques de vos vacances !


 


égrèné de soja à la mexicaine

mitonnée de bœuf à l'ancienne

Pavé de saumon écosse label rouge sauce combava-safran


mignon de porc noir de bigorre aux cèpes et lard fumé maison

Plat végétarien et son accompagnement du moment.

Et son accompagnement du moment.

Et son accompagnement du moment.

Et son accompagnement du moment.


Les Fromages..qui ne sont pas maison




Faisselle fermière

accompagnée de
crème
coulis maison
ou nature

assortiment de secs

et pas forcément de la Drôme des collines



 


Nos Desserts maison Affinités....sauf *




vacherin glacé vanille framboise* ou nougat glacé *

moelleux au chocolat

baba au rhum



Et glace Orange Bio




 

Menu Gros-Nouilles

sur réservation uniquement (24h à l'avance minimum!)

   


entrée

Plat de la semaine

fromage ou dessert

SALADE aux multiples fraîcheurs ou Assiette de charcuterie


cuisses de grenouille sauvages sautées (500g/pers)

faisselle fermière ou

assiette de fromages secs ou

choix de dessert sur l'ardoise



Menu du marché...évidemment Maison

du lundi au vendredi à midi uniquement (sauf jours fériés et jours de fête!)

   

entrée

Plat de la semaine

fromage ou dessert

SALADE aux multiples fraîcheurs


agneau fermier sauté

faisselle fermière ou

assiette de fromages secs ou

vacherin glacé vanille framboise


                                                                                   Menu Enfant... jusqu'à 11 ans

                                                                                                                                        14€90

NUGGETS Végétariens et accompagnement du Jour & 2 BOULES DE GLACE AU CHOIX DANS NOTRE CARTE


 Travaillant en frais la cuisine se réserve la possibilité d'offrir un choix différent suivant nos stocks et les découvertes du chef 

Mis à jour le 12/07/2019

 


Auberge de Voyageurs

188 rue des Deux Clochers

Le Village - 26750 Montmiral


Tel 04.75.02.29.27 

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